送交者: 麦子 于 January 31, 2011 06:48:39:
其中关于营养主义,关于还原论,关于工业化食品,有相对深入的阐释。
http://www.gyorgyscrinis.com/GS-Sorry-Marge.pdf
http://www.gyorgyscrinis.com/GS-Nutritionism-Gastronomica.pdf
http://www.nytimes.com/2007/01/28/magazine/28nutritionism.t.html
喜欢吃维A,维N的,请继续;
喜欢用味精、鸡精的,请继续;
春节快乐!