送交者: 红门 于 December 11, 2011 09:47:12:
回答: 【其它】白菜 由 cindy 于 December 10, 2011 15:38:38:
俺家那难打兑的主，一个白菜炖土豆就给整服帖了（但是得有点荤腥）。
去年这前儿俺们屯这开了个韩国店-韩亚龙（Hmart），大白菜5.99刀一箱（50磅），俺就
整了3箱腌酸菜，今年又是6.99刀，又整三箱，也就是说每年俺都的淹上100多磅。
俺是用老椰子说的焯一下，娘说了，焯一下杀菌、酸得快，但焯大了也烂。
酸菜俺家最爱的就是酸菜汆白肉了。
除了腌酸菜，还有韩式泡菜（辣白菜），说到韩式泡菜，俺家还有苏子叶，就是腌起来这
费时间，一天就能整出一饭盒。
夏天院子里多得吃不完，整啥都拿它来当屉布，好用！！
我婆死，又跑题了。：）
白菜馅也是俺家一主菜，百菜不如白菜，儿子最爱就是猪肉白菜馅，别的啥都不行。
昨天Shoprite里脊肉赛欧， $1.24/lb，整了两条，一条绞成肉馅，包饺子、包包子、汆丸子、做肉卷。
要过节了，瘦身计划又泡汤了。：）
我婆死，又跑题了，不说了。：）